Csíkszereda, Szék út 141 szám , irányítószám 530200 | +40 740 226 696, +40 742 141 035 | info@magicmills.ro
Átol Tibor gluténmentes séf receptje Hozzávalók Elkészítés Az összetevőket ( cirokliszt, só, tojás ) fakanállal elkeverjük, addig, amíg egy sima, egynemű tésztát nem kapunk. Az állaga egy nagyon lágy tésztára emlékeztet, ezért NEM deszkáról szaggatjuk, csak nokedli szaggatón átnyomva lesz jó. Fazékban 2 liter vizet felforralunk a 10 g sóval. Galuskaszaggatóval vagy nagyobb lyukú szűrőn […]
Cirok nokedli / galuska Read More »
Átol Tibor gluténmentes séf receptje Hozzávalók Elkészítés A cirokgyöngyöt szárazon egy lábasban folyamatos kevergetés mellett addig pirítjuk, amíg pattogatott kukorica illat nem lesz a konyhában.7-szeres mennyiségű vizet ( 1.4 liter ) 10 g sóval felteszünk forrni. A megpirult cirokgyöngyöt hozzáadjuk és fedő alatt, takarék lángon puhára főzzük. Ez nagyjából 40-50 perc. Vagy kuktában 10 perc,
Cirokgyönyggyel töltött zöldségek paradicsom szósszal Read More »
Átol Tibor gluténmentes séf receptje 10 adag Hozzávalók Elkészítés A darát a tojások kivételével a többi hozzávalóval együtt sűrűre főzzük alacsony lángon folyamatos keverés mellett. A tojássárgáját a forró darába keverjük. A fehérjéből habot verünk és ezt is a még forró masszába forgatjuk.Kivajazott edénybe simítjuk és 120 fok alsó-felső sütési módozaton 50 percig sütjük. Szoba
Átol Tibor gluténmentes séf receptje Hozzávalók 2 darab normál méretű lángoshoz Elkészítés A receptben a hozzávalók duplázhatók, azonban a kelesztési idő nem változik.
Gluténmentes lángos Read More »
Ujhelyi Szabolcsné Éva receptje Gluténmentes hozzávalók Mentes hozzávalók Elkészítés
Gluténmentes pizzás csiga Read More »
Ropogós szélű, vékony tésztás pizza UniMix cirok lisztkeverékből Átol Tibor gluténmentes séf receptje Hozzávalók 1 db 36 cm átmérőjű pizzához vagy 38 x 24 cm tepsihez Elkészítés
Gluténmentes pizzatészta Read More »
Ujhelyi Szabolcsné Éva receptje Tökéletes vendégváró, nem csak ünnepekre Gluténmentes hozzávalók Mentes hozzávalók Elkészítés
Kalács – diós, mákos (2 darab) Read More »
Ujhelyi Szabolcsné Éva receptje Kicsik és nagyok kedvence egészségesen Gluténmentes hozzávalók Mentes hozzávalók Töltelék: kakaópor és cukor vagy édesítő tetszőleges arányban (ehhez a mennyiséghez 30 gramm kakaópor és 90 gramm cukor elegendő vagy ízlés szerinti mennyiségű ízesítő elég). Elkészítés
Ha igazán finom gluténmentes kenyeret szeretnél sütni, amit a nem gluténérzékeny családtagok is szívesen fogyasztanak, ráadásul napokon keresztül tartja az állagát, ez a cirok cipó a megoldás. Sokszor és sokan kipróbáltuk, megfelelő tárolás mellett rendkívül tartós, így ezentúl ritkábban kell a sütéssel bajlódnod. Hozzávalók:500g Magic Mills UniMix gluténmentes cirok lisztkeverék460ml langyos víz20g cukor (opcionális)20g friss
Gluténmentes cirok cipó Read More »
Vigyél színt az étkezésbe! Hozzávalók:10 dkg Magic Mills szélesmetélt10 dkg céklaSó, bors20 dkg tofu0,5 dl szójaszósz(parmezán a tálaláshoz- elhagyható) A tésztát forrsásban lévő sós vízben a zacskón található főzési időnek megfelelően elkészítjük, majd leszűrjük, átöblítjük és egy kevés olajjal átforgatjuk.A céklát puhára főzzük. Saját levében hagyjuk kihűlni, ezután pürésítjük, saját levével higítjuk a kívánt mértékben.
Céklás tészta tofuval Read More »