Tăiței lați din sorg cu ciuperci de pădure

INGREDIENTE

• 10 dkg tăiței lați Magic Mills
• 10 dkg ciuperci de pădure
• 1,5 dl smântână / smântână vegetală
• usturoi, sare, pătrunjel
• opțional: vin alb, parmezan

MOD DE PREPARARE

1. Se fierb pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Ciupercile se călesc în unt, apoi se adaugă usturoiul.
3. Se toarnă aproximativ 1 dl de vin alb și se lasă să se evapore.
4. Se adaugă smântâna și pastele fierte, apoi se lasă să dea un clocot împreună.
5. Se asezonează, iar la servire se presară pătrunjel și parmezan.