Spaghete Carbonara din sorg, fără gluten

INGREDIENTE

• 100 g spaghete Magic Mills
• 3 gălbenușuri
• 50 g bacon
• 200 ml smântână pentru gătit
• Sare, piper
• Pătrunjel
• Parmezan

MOD DE PREPARARE

1. Fierbem pastele în apă sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Prăjim baconul în puțin ulei.
3. Amestecăm smântâna cu gălbenușurile, apoi turnăm peste bacon.
4. Adăugăm pastele fierte și încălzim ușor, amestecând până se omogenizează cu sosul.
5. Servim presărat cu parmezan și pătrunjel.