Penne din sorg cu spanac și file de șalău

INGREDIENTE

• • 100 g penne Magic Mills
• • 50 g cremă de spanac
• • 100 ml smântână de gătit
• • 3 căței de usturoi
• • sare, piper
• • 200 g file de șalău

MOD DE PREPARARE

1. Fierbem pastele în apă sărată, conform timpului de pe ambalaj, apoi le scurgem.
2. Încălzim smântâna de gătit, sărăm și piperăm după gust, apoi adăugăm usturoiul și o fierbem împreună cu crema de spanac.
3. Când este gata, încorporăm pennele.
4. Fileul de șalău îl prăjim într-o tigaie încinsă cu puțină grăsime, condimentat după gust.
5. Servim cu lămâie și puțin pătrunjel verde.