Găluște cu brânză din griș de sorg

INGREDIENTE

• 150 g griș de sorg Magic Mills
• 500 ml lapte
• îndulcitor după gust
• 150 g brânză de vaci
• nuci sau alune măcinate
• 100 g amestec de fructe de pădure

MOD DE PREPARARE

1. Se fierbe laptele, se adaugă îndulcitorul și grișul. Se amestecă continuu până se obține o compoziție groasă, apoi se adaugă brânza de vaci și se amestecă bine. Se formează bile din compoziție și se rostogolesc în nucă măcinată.
2. Din fructele de pădure se prepară un sos, care se toarnă peste găluște înainte de servire.

Sfat: Dacă nu preferi sosul de fructe, poți servi găluștele cu smântână subțiată.