Făină de alune de pădure – 250 g

Făina de alune de pădure este obținută prin măcinarea turtei de alune rămase după presarea alunelor de pădure. Are un conținut ridicat de vitamina E și fibre. Datorită conținutului foarte scăzut de carbohidrați și a conținutului ridicat de proteine, se potrivește foarte bine în alimentația persoanelor care urmează o dietă paleo sau o dietă cu un conținut redus de carbohidrați.

Poate fi folosită ca făină de bază sau adăugată altor tipuri de făină, contribuind astfel la reducerea conținutului total de carbohidrați și oferind, în același timp, preparatelor o aromă delicată de alune.

Poate înlocui pesmetul pentru pane, poate fi folosită în umpluturi sau pentru prepararea unor chiftele cu o aromă deosebită. Este excelentă pentru prăjituri, torturi, tarte, biscuiți și chiar pentru aluatul de clătite.

Poate fi consumată și de persoanele care urmează o dietă fără gluten.

Cu mare bucurie anunțăm că, în 2021, făina de alune de pădure Grapoila a primit o stea în cadrul Great Taste, unul dintre cele mai prestigioase concursuri de degustare a produselor alimentare din lume.