Făină de migdale degresată – 250 g

Datorită conținutului de vitamina E, migdalele contribuie la regenerarea organismului și la combaterea stresului oxidativ. Sunt, de asemenea, bogate în vitaminele B și P, precum și în minerale. Au un conținut ridicat de proteine și fibre alimentare, dar un conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce le face potrivite pentru susținerea refacerii organismului după activități sportive.

La fel ca celelalte făinuri din semințe și nuci din gama noastră, făina de migdale nu conține gluten. În cazul variantei degresate, uleiul este mai întâi extras prin presarea migdalelor, iar turta rezultată în urma presării este apoi măcinată și transformată în făină. Este una dintre variantele preferate de persoanele care urmează dieta paleolitică.

Datorită gustului plăcut de migdale, este potrivită pentru numeroase preparate de patiserie și panificație, precum prăjituri, pâine, blaturi de pandișpan, cozonac și brioșe. Poate fi folosită singură, ca făină de bază, sau combinată cu alte tipuri de făină.

Datorită capacității ridicate de a absorbi lichide și grăsimi, este potrivită și pentru îngroșarea preparatelor și poate fi folosită chiar și pentru pane.

Produsul este disponibil și în varianta de 500 g.