Ulei de semințe de cânepă – 250 ml

Un ulei de culoare verde închis, cu un gust intens și caracteristic. Semințele de cânepă provin dintr-o plantă cu o tradiție îndelungată în medicina populară. În prezent, cânepa este cunoscută mai ales prin varietățile sale cu efect psihoactiv, însă cânepa cultivată pentru semințe nu conține substanțe cu astfel de efecte (THC), ci este bogată în compuși cu valoare nutritivă, ceea ce face din uleiul de cânepă unul dintre cele mai valoroase uleiuri din punct de vedere nutrițional.

Conține acid linoleic (Omega-6), care contribuie la susținerea sistemului imunitar, precum și acid linolenic (Omega-3), important pentru menținerea sănătății sistemului cardiovascular. Este cunoscut și pentru efectele sale benefice asupra vederii. Numeroase cercetări analizează rolul său potențial în distrugerea celulelor canceroase.

Este unul dintre cele mai aromate și, în același timp, gustoase uleiuri. Îl recomandăm pentru asezonarea preparatelor după gătire, pentru salate și supe-cremă. Este excelent alături de legume crude sau coapte, roșii, preparate cu busuioc și brânzeturi sărate (de exemplu, feta).

Se combină foarte bine cu uleiul din germeni de porumb, atât din punct de vedere al gustului, cât și al valorii nutriționale.

Păstrare: Pentru păstrarea prospețimii, uleiurile presate la rece trebuie păstrate într-un loc răcoros, ferit de lumină și de căldură (aragaz, calorifer etc.). După deschidere, se recomandă păstrarea la frigider. (Din cauza temperaturii scăzute, uleiul poate deveni ușor tulbure, însă acest lucru nu afectează calitatea produsului.)

Sfat: Atâta timp cât uleiul nu are un gust rânced, îl puteți consuma fără probleme. Un miros rânced nu înseamnă întotdeauna că produsul este expirat. Îndepărtați insertul de turnare de pe gâtul sticlei și gustați uleiul! Pelicula care se poate forma pe plastic este predispusă la râncezire, însă uleiul din sticlă poate fi în continuare perfect.